[Quarta-feira, Janeiro 16, 2008]
Estou começando a modificar o layout do blog, por que estou retornando à ele e ao processo de emagrecimento. Em breve estarei postando aqui.
por Marcinha @ 10:42 AM
[Sábado, Dezembro 10, 2005]
Retorno ao Natural
Como eu contei aqui da última vez, eu estou fazendo uma dieta pra aliviar meus sintomas de TPM e que, como bônus, ainda está me fazendo emagrecer. Como outras dietas, tanto para emagrecimento quanto pra controlar doenças ligadas a alimentação, ela prega a ingestão de coisas saudáveis e naturais. Já nesse ritmo, ganhei da minha irmã Nanda um livro chamado "Delícias Vegetarianas", de Elisa Biazzi. Aí vai um trechinho da introdução:
"Nossos corpos precisam do sol, do ar, da água, da terra, das plantas...
A natureza nos acalma. Suas emanações atingem o organismo ordenando a normalidade.
Como viver sem procurá-la? Você a respeita e a resposta será sempre saúde, beleza e longevidade.
Se deixarmos de valorizar as frutas, as sementes e os vegetais, perdemos um elo importante de comunicação com a natureza e a oportunidade de o nosso sangue encaminhar essas respostas pelo nosso corpo confirmando a energia vital e a cura, célula após célula."
Sem dúvida, dá o que pensar, não? E nesse interim, posso citar mais uma coisa que foi perdida em algum lugar no labirinto dos nossos hábitos modernos: o prazer de cuidar de nós mesmos, de fazer de pequenos gestos um ato de amor por nós e por nossos familiares. Quem não se lembra da amada figura de vovó que preparando biscoitinhos dominicais pros seus netos e filhos? É exatamente disso que eu estou falando, só que com menos calorias...
Eu não sou uma mulher prendada, acho cozinha um saco e minha premissa básica é "se não for prático e rápido, tô fora". Mas mesmo com essa visão, com a correria do dia a dia, dá pra arrumar tempo pra nos dar o presente de fazer certas coisas na cozinha que nos sejam apreciadas por que foram feitas por nós mesmos. E, no tocante a parte psicológica da coisa, posso dizer que temos mais gosto de nos sentar a mesa pra comer iguarias que aprendemos a fazer superando nossos limites. Falo por experiência própria. Para ilustrar o que eu falo, na foto abaixo, um "feito" para um garota que não tem a menor queda por prendas domésticas:
Ontem, 11/12/2005, 21:30 h, mesa da minha cozinha.
Eu tinha acabado de de fazer as conservas de picles misto (eu adoro picles!), o azeite aromático (pra dar um toque de requinte as minhas saladas... hehe) e, lá atrás, embrulhadinho no jornal está o iogurte, que ainda não estava pronto. O iogurte caseiro é meu velho companheiro, mas os picles e o azeite foram estréia, duas receitas que eu procurei na internet. Pra quem quizer se aventurar a garimpar receitas on line, uma dica: no Google vc coloca em pesquisa na web assim:
"nome do prato" + receita, e você acha absolutamente qualquer coisa!
Pra quem quizer anotar as receitas que eu usei, estão aí no final do texto. Experimentem, a gente acaba curtindo bastante! Sem contar a economia de grana que se faz! Eu sou pão dura confessa, só não planto palmito em casa por que tem que ter permissão do Ibama... hahaha...
Um abraço pra todos e bom apetite!
Azeite Aromático
Para saladas, fritar carne, peixe e aves e refogar legumes, entre outros usos.
Igredientes:
1 litro de azeite em garrafa transparente
2 dentes de alho com casca
2 ramos grandes de alecrim
1 colher de chá de pimenta do reino branca em grão
1 colher de chá de pimenta do reino preta em grão
1 colher de chá de pimenta rosa em grão
Preparação:
Esvasie 1/6 da garrafa e reserve o azeite. Lave e seque o alecrim. Reserve. Coloque o alho, levemente esmagado, e as pimentas na garrafa. Coloque o alecrim e complete com o azeite que foi retirado. Tape e deixe macerar por dois meses. Se quiser escolha uma erva de sua preferência: tomilho, sálvia, manjericão, hortelã, salsinha.
Picles
Os picles são conservas de legumes em vinagre, com temperos variados. Podemos fazê-los com apenas um legume ou um picles misto em que combinamos 3 ou mais legumes. Os picles devem ser guardados em potes de conservas hermeticamente fechados.
Ingredientes
10 cebolas bem pequenas
5 pepinos pequenos
2 cenouras finas cortada em pedaços pequenos
1 pimentão verde cortado em tiras
1 dente de alho
1 colher das de café de mostarda preparada
1 colher de coentro em grão
2 cravos
1/2 litro de vinagre
1/2 litro de água
Modo de preparar
1. Descasque e corte os legumes e ferva-os por dez minutos
2. Ferva o vinagre, a água e os temperos por alguns minutos. Deixe amornar
3. Arrume os legumes nos vidros, procurando colocar quantidades mais ou menos iguais em cada vidro.
4. Coloque a mistura de vinagre nos vidros até encher bem
5. Tampe os vidros e feche-os hermeticamente
6. Espere 7 a 8 dias antes de consumir
Iogurte Natural de Copinho
Ingredientes:
1 litro de leite integral
2 colheres de sopa de leite em pó integral
1 copinho de iogurte natural integral
Modo de fazer:
Misture o leite em pó com o litro de leite e leve ao fogo nume leiteira até ferver. Deixe esfriar até ficar um pouco mais quente que o morno (uma temperatura que o dedo pode suportar). Aí despeje o iogurte do copinho dentro do leite e misture bem. Tampe a leiteira e envolva-a em folhas de jornal durante 4 a 6 horas, até tudo virar iogurte. Reserve sempre um copinho quando fizer iogurte, que será utilizado para fazer o próximo.
por
Marcinha @ 8:36 PM
[Sábado, Dezembro 03, 2005]
"Eu voltei, e agora é pra ficar,
Por que aqui, aqui é meu lugar..."
Vixe Maria, que coisa mais brega!
HAHAHAHA
Gente, tô de volta! de volta ao blog e de volta à dieta! Caramba, larguei de mão esse blog desde tempos imemoriais, putz... Mas eu explico...
O por que da desistência:
Eu tava fazendo dieta no início do ano, e tava indo relativamente bem, mas duas coisas estragaram tudo:
1) Contraí uma dívida que não tava no script, não tava nem dentro da possibilidade do meu orçamento! Mas quem não sonha não consegue, então me individei mesmo até os cabelos... Daí ficou brabo fazer dieta, por que como todo mudo sabe, comer certo sai bem mais caro do que encher o bucho de feijão-arroz-e-farinha como todo bom pobre....
2) Outra coisa que me atrapalha, e sempre, é minha ansiosidade. Eu sou muuuuuito ansiosa, e passar o ano de 2005 todo totalmente sem grana colaborou muito pra eu quase pirar! Sem contar que, numa situação normal, eu já seria atrapalhada por essa ansiosidade extrema, que fica procurando resultados, que quer subrir na balança toda hora pra ver se eu emagraci...
Aí, por tudo isso, larguei blog, larguei dieta, e apertei o botão do "dane-se".
Aí vem a reviravolta:
Eu tenho cólicas menstruais homéricas. É uma coisa desesperadora: cólicas, dor nos ossos, enjôos... incapacidade total. E isso aumenta com a minha ansiosidade, então é preciso dizer que durante este ano todo a coisa piorou tanto que eu tava sentindo todos esses sintomas por uns 15 dias a cada mês. É sério, eu tava enlouquecendo! Aí minha irmã me mandou um link de um site que falava sobre TPM, o
Clube da TPM. Lá eu li artigos como
"Alimento - um santo remédio: bons alimentos na TPM", e resolvi mudar meus hábitos alimentares, tentando dar uma esticada no orçamento, comendo pouco e direito. Eu mudei só a minha alimentação, não mudei meu remédio pras cólicas, não fiz mais nada diferente. E o resultado foi impressionante! Os sintomas não sumiram de todos, nem eu esperava por isso, mas reduziram-se muito o número de dias que eu sinto mal estar, e tá beeeem mais brando do que era! Pra isso suspendi a carne, e tô comendo coisas integrais (arroz, pão, tudo), muita verdura, e iogurte com frutas e granola. Ah, e voltei a fazer exercícios físicos, por que também ajuda. E, por conseguinte,
eu tô emagrecendo!!! Só que, desta vez, sem a ansiosidade de dieta, por que meu objetivo já foi atingido:
eu tô fazendo essa dieta pra melhorar das cólicas, e nisso eu tô vendo os resultados! O fato de eu emagrecer é apenas uma conseqüência boa! E, nesse ritmo, eu já emagreci 2 quilos no útimo mês! E não posso dizer que fiquei triste com isso! hahaha... Voltei a fezer planos e traçar metas, vou me programar pra controlar o meu peso e emagrecer os 22 quilos que eu tenho de excesso de peso durante todo o ano de 2006, o que vai dar uma média de 2 quilos por mês, vai ser uma coisa suave, eu espero... quero emagrecer devagar, pra dar tempo ao meu corpo de se habituar. E tô fugindo da balança, tô pesando só por uma questão de acompanhamento, e só de 15 em 15 dias. E o mais importante, tô satisfeita com tudo, até com a alimentação. Já criei o hábito. Então, longa vida potão de iogurte! hahahaha...
Minha janta: iogurte com maçã, granola e canela em pó =)
PS: Durante as próximas semanas vou atualizar o template do blog, atualizar as informações, adicionar links e tudo o mais...
por
Marcinha @ 9:01 PM
[Domingo, Agosto 28, 2005]
..:: AVISO AOS AMIGOS ::..
Oi gente... Por motivos técnicos vou precisar me ausentar da internet por um bom tempo, no que se refere a blogs, Orkut, MSN, tudo enfim. Vou fazer o possível pra acessar meu email de vez em quando, portanto quem precisar me contactar use o e-mail marcinhalourencinho@terra.com.br e me desculpe se eu demorar a responder tá?
Um abraço a todos, quando ou se a minha situação se normalizar eu aviso...
Marcinha V8
por
Marcinha @ 9:59 AM
[Quinta-feira, Março 24, 2005]
Por que umas pessoas emagrecem tão facilmente e outras não?
Tem "N" fatores genéticos involvidos nessa questão... mas também tem um dado simples e interessante: ao longo da minha vida já perdi a conta de quantas vezes comecei uma dieta, larguei, recomecei, larguei... Cada vez que eu faço isso vai se tornando mais difícil emagrecer. Olha só que interessante:
EXPERIÊNCIA RELATADA PELA DRA. KELL Y BROWEL, DA PENSIL VÂNIA:
"Um grupo de ratos com peso ideal foi alimentado com dieta hipercalórica, até que cada um alcançasse o peso revisto para a pesquisa.
Em 45 dias, chegaram ao peso-alvo: 25% a mais do que o peso normal dessas cobaias.
Em 21 dias, submetidos a uma dieta de emagrecimento (hipocalórica), os ratinhos voltaram ao peso normal.
Nova dieta hipercalórica foi aplicada às cobaias, que em 14 dias (tempo menor do que o transcorrido na primeira engorda) voltaram ao peso-alvo.
Novamente submetidos à mesma dieta para emagrecer, desta vez foram precisos 46 dias (mais do que o dobro do período anterior de emagrecimento) para voltarem ao seu peso normal."
(Trecho do livro "Emagreça Comendo" de Lair Ribeiro)
Em resumo, na 1ª vez é fácil emagrecer. Na 2ª leva mais tempo. Nas vezes seguintes vai ficando cada vez mais difícil. É o corpo criando resistência. Esqueceram de avisar pro meu corpo que eu e ele somos uma equipe, se ele trabalhasse
comigo e não
contra mim seria tudo tão mais fácil... Por isso que eu digo: ou dessa vez vai ou eu jogo a toalha pra sempre e vou arrumar um emprego de "a mulher gorda" num circo qualquer...
Beijos pra todos =*
por
Marcinha @ 7:59 PM
[Sexta-feira, Março 18, 2005]
"Por isso hoje estou tão triste,
Por que querer está tão longe de poder..."
*Pitty*
Melancolia: s. f. Estado mórbido de tristeza e depressão; tristeza vaga.
Acho que as possoas que são melancólicas não precisam de muitos motivos pra ficarem tristes, tristeza é o estado natural delas. E acho que ando muito melancólica também. Mesmo que todos os fatos apontem pra que tudo esteja bem, não é bem assim que a banda toca. Enfim...
Uma vez assisti a um episódio de "Jornada nas Estrelas, a Nova Geração" em que implantaram um chip de emoções no andróide chamado Data (alguém aí viu esse episódio?). Por ser um andróide ele não tinha emoções, não sentia, mas ele mesmo achava que as emoções lhe faziam falta e que se ele tivesse sentimentos poderia aprender muito com eles. Não preciso dizer que quando implantaram o tal do chip as emoções no Data as emoções dele ficaram completamente fora de controle. Enquanto ele estava em treinamento pra aprender a controlar os seus sentimentos, toda vez que passava por uma situação extrema como um batalha iminente,
a equipe da Enterprise desligava o chip pra que as emoções dele não interferissem no andamento da missão. Que maravilha, um botão desse de liga/desliga era tudo que eu precisava...
Por que eu tô falando tudo isso? Por que as emoções da gente interferem pra caramba no processo de emagrecimento (infelizmente):
Estresse
"Quando está estressado, o corpo segrega mais adrenalina, que eleva as taxas de açúcar no sangue. Todo o equilíbrio é rompido: o organismo produz insulina, que baixa essas taxas de açúcar transformando-o em mais gordura, capaz de atravessar o sangue e entrar no interior das células. Isso aumenta a obesidade e cria um ciclo vicioso: o corpo pede mais açúcar, depois produz mais insulina para queimá-lo e i assim por diante.
O estresse pode provocar compulsão por alimentos açucarados, como doces e bombons.
Tensões e ansiedades na hora de comer são prejudiciais à saúde. Antes de qualquer refeição, é bom fazer um relaxamento, por mais breve que seja, para que o nosso corpo absorva os alimentos de um modo mais equilibrado e saudável."
(trecho do livro "Emagreça Comendo" - Lair Ribeiro)
Mesmo com todos os contras, com a correria dessa semana, com o puta sanduba de pão com lingüiça e outras besteirinhas a mais que eu comi na viajem a BH 3ª feira, bravamente eu emagreci mais um quilo, tô com 84 agora. Bravamente por que pra emagrecer eu tô encarando 3 horas de exercício por dia, metade de manhã, metade de tardinha. Mas como nada é perfeito, hoje já tá chevendo aqui e tô achando que essa chuva não vai parar tão cedo. Hoje vi no RJTV que a Costa Verde tem o maior índice de chuvas de todo o estado. Ó Deus, ó vida, lá se vai minha caminhada... Acho que vou começar uma campanha: "Ajude uma maior carente a ter uma esteira elétrica"... rss...
Um beijo pra todos vocês e que o findi seja bom pra todos nós...
por
Marcinha @ 9:51 PM
[Sábado, Março 12, 2005]
"Na Natureza não há recompensas ou castigos. Há apenas conseqüências."
*Robert G. Ingersoll*
Espero que a conseqüência da minha dieta, deste blog e de tudo o mais que eu tô fazendo em prol disto seja, efetivamente,
que eu emagreça. Tô me empenhando, tô fraquejando às vezes, mas tô me reerguendo, pelo menos não larguei de mão ainda. Mas tô empacada: colei nos 85 kg e a balança nem trisca disso pra baixo. E pior, não tá fazendo diferença se eu passo uma semana de fome ou uma semana abusando: a balança continua cravada nos 85. Acho que vou jogar a balança fora antes que eu pire!
Mas... dei mais um passo: voltei com o blog de dieta. É meu compromisso público: se eu largar a dieta e jogar a toalha olha a vergonha que eu passo na frente de todos vcs... Ninguém quer isso. Então, ainda tô firme na luta.
Do Natal pra cá emagreci 5 kg, no Natal eu tava com noventinha, lembram? Pois é... Vamos ver de agora pra frente.
Ainda tô na luta atrás de uma médico que me auxilie na dieta, mas sem remédios que mexam com o meu cérebro, por que da última vez foi o caos. Minha esperança era voltar pro Marcelo Tinoco, gastro anti-remédios, o médico que descobriu que parte disso tudo é por que eu tenho pouca serotonina. Só que ele parou de atender pela Golden e eu não tô com bala pra bancar a consulta todo mês, além de remédios e tal... pra mim não dá. Tô esperando resposta da Golden sobre valores de reembolso, se valer a pena eu vou no Tinoco. Vamos ver...
Pra quem quiser calcular seu IMC, pra saber se está fora do peso ou não (tem gente que se acha gordo sem estar, principalmente as mulheres), coloquei a fórmula de cálculo e tabela aí em baixo:
Tabela de cálculo do IMC (Índice de Massa Cópórea): clique aqui.
Ah, sim: não vou colocar sistema de comentários nesse blog não, até por que não tô achando um comentário que esteja aceitando cadastro grátis ainda (ô Internet mercenária!). Se vcs quiserem comentar algo sobre algum post que chamou atenção, ou perguntar qualquer coisa, podem deixar escrito lá no meu outro blog:
[clique aqui].
Falou gente, um beijo pra todos vcs!!!
por
Marcinha @ 8:19 PM
